「いけふ」のブログ

お昼を買いに行ったら、アサリが安かったので
晩ご飯のみそ汁用に買うことにした。
夕方、職場の同僚からムール貝をもらったので
アサリは酒蒸しにでもしようかと思ってスーパーに行くと
挽肉ではなくアサリを使った麻婆豆腐を作ってはどうかと
思いついたので作ってみた。

１．アサリを少量の酒で酒蒸しにし殻が開いたら面倒だが殻をとる。
２．中華鍋で豆腐を炒める。
３．豆腐に火が通ったらアサリを煮汁ごと入れる。
４．オイスターソースとトウチジャンと豆板醤で味を調える。
５．水溶き片栗粉でとろみをつける。

久々のヒットです。おいしかったです。ぜひお試しあれ。

絵について
ポスカを使って書いてみました。失敗作です。
色数が少ないとはいえこの配色は大失敗でした。
落ち着きがなく安心してみられない、統一感がないハデ？
もうこのペンでは描きません。

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歩数11131歩：距離7.79km
「」（）